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木瓜的功效與作用,吃木瓜有什麼好處

創建時間: 2015-11-22 17:10:06
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木瓜又稱為“乳瓜”或“萬壽果”,因為營養豐富,而榮登2007年世界衛生組織(WHO)健康食品排行榜中,水果系列的第1名。

目錄

新鮮木瓜營養功效

營養價值

木瓜又稱為“乳瓜”或“萬壽果”,因為營養豐富,而榮登2007年世界衛生組織(WHO)健康食品排行榜中,水果系列的第1名。

木瓜木瓜

木瓜鮮豔的外皮色澤來自于豐富的類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素是天然的抗氧化劑,能有效抵抗人體内自由基對細胞所造成的傷害,由于木瓜富含水溶性纖維,能有效預防便秘。

木瓜富含的木瓜蛋白分解酵素,更能幫助蛋白質分解,達到整腸助消化的作用,進一步緩解消化不良、胃炎等症狀。木瓜還含有豐富的鉀離子,可預防心髒并高血壓等心血管問題;另外,産婦若有乳汁不足的困擾,吃木瓜也可幫助乳汁分泌。

新鮮木瓜食用方法

食譜推薦

木瓜蛋蜜汁DIY

材料:木瓜1/2個、蛋黃1個、牛奶350毫升、檸檬汁2大匙、蜂蜜2大匙。

木瓜木瓜

作法:1.木瓜洗淨,削皮、去子,切成小塊,倒進果汁機裡。

2.加入牛奶、檸檬汁及蜂蜜,一起攪打均勻,倒入杯中。

3.加進蛋黃攪拌均勻,再加入冰塊,即完成。

功效:可消除疲勞、提振食欲。

食用宜忌

食用過量可能會脹氣、腹瀉;另外,木瓜果肉中含有女性荷爾蒙,可能幹擾孕婦體内的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜等,因此孕婦不宜食用。

新鮮木瓜選購與儲藏

選購要領

選購木瓜時,以外皮光滑、沒有壓傷或腐爛痕迹者較好,顔色以淺黃或橘色為佳,木瓜的顔色愈鮮豔,表示營養價值愈高。

新鮮木瓜新鮮木瓜

存放須知

還沒熟透的木瓜呈現綠色外皮,且果肉生硬無法直接食用,可在蔭涼的地方放置數天,等外皮顔色變黃且果肉變軟,即可食用;但熟透的木瓜不宜放置過久,若一時無法吃完,最好放置于冰箱保存,且最好盡快食用,放置過久容易變黑、發黴。

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